Entremets – My Kitchenette https://mykitchenettebya.com Blogueuse culinaire Sat, 04 Oct 2025 14:16:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mykitchenettebya.com/wp-content/uploads/2025/06/cropped-PICTOGRAMME-MYKITCHENETTE-512x512_Plan-de-travail-1_Plan-de-travail-1-32x32.png Entremets – My Kitchenette https://mykitchenettebya.com 32 32 Trompe l’oeil citron https://mykitchenettebya.com/trompe-loeil-citron/ Mon, 07 Jul 2025 22:32:27 +0000 https://mykitchenettebya.com/?p=5140

Trompe l’oeil citron

- -

516808390_1288755319489838_5601351616273873169_n
516542017_1288755016156535_2158548282762055090_n
515995051_1288756429489727_3128147007020225846_n
517124532_1288755359489834_6027132755152059111_n
515862546_1288754592823244_5937658158235866415_n
516629601_1288754799489890_7828474709045949806_n
517098002_1288754839489886_3715559968730236063_n
516195014_1288754936156543_7537756519289132336_n
504431451_1288754969489873_1284689507476198395_n
Ce n’est pas un citron. Enfin… pas exactement ! C’est une belle illusion gourmande 
 
J’avais envie d’un trompe-l’œil ensoleillé, frais, acidulé… et voilà que naît ce citron pas comme les autres !
 
À l’extérieur, une coque velours au look citron plus vrai que nature..
À l’intérieur, une légère mousse citron-yuzu, un insert citron-menthe bien frais, un curd bien punchy et un palet madeleine tout doux !
Un dessert qui pique la curiosité et fond sous la cuillère. Je m’amuse de plus en plus avec les trompe-l’œil, et je crois que ce citron est mon préféré pour l’instant !
 
-10% sur tout le site Patissland  avec le code BYANGELINA10 (click and collect en boutique à Osny 95)
➡ Retrouvez y le moule trompe l’oeil  Retrouvez y le moule trompe l’oeil citron, fèves yuzu, purée de citron, moule demi sphères (24 de 3cm), le spray velours et la boîte Sorrento
 
*Gélatine halal Bovine bronze 150 bloom 3gr/feuille : Métro 
 
*Il faut laisser décongeler les mini entremets/trompe l’œil 3/4h environ au frigo 
*Vous pouvez les préparer plusieurs semaines à l’avance et les laisser au congélateur. Plus qu’à le sortir le jour j 
Ingrédients
Pour 8 pièces
 
Biscuit : 125gr de palets bretons (8 palets) + 20gr de beurre 
 
Insert gel citron/menthe : 50ml de jus/purée de citron + 1cs de sucre + 1/2 feuille de gélatine + 3 à 4 feuilles de menthe
 
Insert curd citron : 40ml de jus/purée de citron + 1 oeuf + 30gr de sucre + 20gr de beurre + 1/2 feuille de gélatine
 
Mousse yuzu : 200gr de fèves yuzu Valrhona + 400ml de crème liquide 30%mg (si moins de 30% la crème ne montera pas) + 2 feuilles de gélatine (6gr)
 
Montage : biscuits + mousse yuzu + insert gel citron-menthe + gel curd citron + spray velours jaune
 
Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :
1. Biscuit : réduisez en poudre les palets au mixeur. Faites fondre le beurre
2. Dans un bol, mélangez les biscuits en poudre avec le beurre fondu
3. Tassez un peu de biscuits dans les fonds des empreintes d’un moule à muffin en silicone de préférence : le diamètre doit être un peu plus petit que celui du moule citron
4. Placez au congélateur 1h afin que les biscuits figent
5. Insert gel citron/menthe : versez le jus de citron dans une casserole puis ajoutez le sucre et faites chauffer à feu doux
6. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la demi feuille de gélatine puis essorez-la
7. Hors du feu, ajoutez la gélatine puis mélangez au fouet à la main
8. Ajoutez la menthe très finement hachée et mélangez
9. Versez dans les empreintes de 8 demi sphères (cela vous en fera plus que vous pourrez réutiliser dans un autre dessert). Placez l’insert au congélateur pour 3h
10. Insert curd citron : versez le jus de citron dans une casserole et faites chauffer à feu doux
11. Dans un bol, fouettez l’œuf et le sucre
12. Versez le jus de citron chaud en filet sur le mélange oeuf/sucre sans cesser de fouetter
13. Remettez le tout dans la casserole sur feu moyen et faites épaissir tout en remuant jusqu’à obtenir la consistance d’une crème
14. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la demi feuille de gélatine puis essorez-la
15. Hors du feu, ajoutez la gélatine puis mélangez au fouet à la main. Ajoutez ensuite le beurre mou et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène
16. Versez dans les empreintes de 8 demi sphères (cela vous en fera plus que vous pourrez réutiliser dans un autre dessert). Placez l’insert au congélateur pour 3h
17. Mousse yuzu : la crème liquide doit être mise au frigo en amont (environ 4h) puis mise au congélateur 15min avant la préparation. Le bol du robot et le fouet doivent également être placés au frigo 30 minutes avant (important pour bien faire monter la chantilly)
18. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine puis essorez les
19. Dans une casserole, faites chauffer 100ml de crème liquide, ajoutez les fèves yuzu. Une fois bien fondu, hors du feu, ajoutez la gélatine et mélangez au fouet à la main. Laissez tiédir
20. Sortez le bol et le fouet du robot puis montez les 300ml de crème liquide restant en chantilly
21. Prélevez 2 bonnes cs de chantilly et ajoutez la au mélange fèves/crème/gélatine : c’est une étape importante qui permet de « refroidir » le tout et d’obtenir une préparation homogène afin de ne pas créer de choc thermique avec la chantilly
22. Versez ensuite le mélange petit à petit sur la chantilly et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour ne pas l’a faire retomber. Vous obtiendrez une belle mousse légère, lisse et brillante
23. Montage. Le montage se fait à l’envers : placez le moule sur le plan de travail
24. Versez la mousse yuzu dans 8 empreintes
25. Sortez l’insert gel citron-menthe et l’insert curd citron puis collez 1 demi sphère de chaque insert afin de former 1 petite boule. Insérez cette boule dans la mousse
26. Ajoutez le disque de biscuit sur le dessus
27. Placez le moule au congélateur 6h minimum pour que les entremets soit bien pris afin de faciliter le démoulage, le mieux reste toute une nuit
28. Le lendemain : démoulez chaque citron puis placez les dans un carton et pulvérisez le spray velours immédiatement
29. Laissez décongeler les entremets au frigo pendant 3 à 4h environ. Sortez les une quinzaine de minutes avant de les déguster
Mots clés
  • Citron
  • Trompe l’oeil
  • Entremet 
  • Yuzu
  • Menthe
  • Curd citron
  • Dessert

Les recettes du moment

]]> Bouquets de fleurs entremets https://mykitchenettebya.com/bouquets-de-fleurs-entremets/ Tue, 20 May 2025 00:31:03 +0000 https://mykitchenettebya.com/?p=2320

Bouquets de fleurs entremets

- -

FB_IMG_1748218964233
FB_IMG_1748218962770
FB_IMG_1748218966224
FB_IMG_1748218967883
FB_IMG_1748218971517
FB_IMG_1748218969438
FB_IMG_1748218977426
FB_IMG_1748218974995
FB_IMG_1748218980560
FB_IMG_1748218973412
FB_IMG_1748218979114
FB_IMG_1748218982078
Ma mère.. Je l’aime 
Et pour la fête des mères, c’est un peu, beaucoup, avec.. PASSION ! 
 
Et si cette année, on offrait un bouquet.. à déguster ?
 
Entremets fleuri pour ma chère maman : une petite création tout en douceur, faite avec amour pour l’occasion ! 
 
Une mousse légère à la passion, un cœur coulant & acidulé aux fruits de la passion et un palet breton croustillant… le tout recouvert d’un voile de spray velours et décoré de tiges et feuilles en pâte à sucre pour donner l’illusion d’un bouquet 
 
-10% sur tout le site Patissland  avec le code BYANGELINA10 (click and collect en boutique à Osny 95)
➡  Retrouvez y le moule rose @silikomart , fèves passion, purée de passion, moule demi sphères (24 de 3cm), le spray velours, emporte pièces feuilles et pâte à sucre
 
*Gélatine halal Bovine bronze 150 bloom 3gr/feuille : Métro 
 
*Il faut laisser décongeler les mini entremets/trompe l’œil 3/4h environ au frigo 
*Vous pouvez les préparer plusieurs semaines à l’avance et les laisser au congélateur. Plus qu’à le sortir le jour j 
Ingrédients
Pour 8 pièces
 
Biscuit : 125gr de palets bretons (8 palets) + 20gr de beurre 
 
Insert : 120gr de purée de framboises + 2cs de sucre + 1 feuille de gélatine + 2 fruits de la passion
 
Mousse passion : 200gr de fèves passion Valrhona (ou chocolat blanc) + 400ml de crème liquide 30%mg (si moins de 30% la crème ne montera pas) + 2 feuilles de gélatine (6gr)
 
Montage : biscuits + mousse passion+ insert passion + spray velours rose
 
Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :
1. Biscuit : réduisez en poudre les palets bretons au mixeur. Faites fondre le beurre 
2. Dans un bol, mélangez les biscuits en poudre avec le beurre fondu 
3. Tassez un peu de biscuits dans les fonds des empreintes d’un moule à muffin en silicone de préférence : le diamètre doit être un peu plus petit que celui du moule roses
4. Placez au congélateur 1h afin que les biscuits figent 
5. Insert : versez la moitié de la purée de passion dans une casserole puis ajoutez le sucre et faites chauffer à feu doux
6. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la feuille de gélatine puis essorez la
7. Hors du feu, ajoutez la gélatine puis mélangez au fouet à la main
8. Versez la purée « chaude » sur l’autre moitié de purée restante puis mélangez. Ajoutez la chair et les pépins des 2 fruits de la passion
9. Versez dans les empreintes de 16 demi sphères, la purée de passion. Placez l’insert au congélateur pour 3h
10. Mousse passion : la crème liquide doit être mise au frigo en amont (environ 4h) puis mise au congélateur 15min avant la préparation. Le bol du robot et le fouet doivent également être placés au frigo 30 minutes avant (important pour bien faire monter la chantilly)
11. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine puis essorez les
12. Dans une casserole, faites chauffer 100ml de crème liquide, ajoutez les fèves de passion. Une fois bien fondu, hors du feu, ajoutez la gélatine et mélangez au fouet à la main. Laissez tiédir
13. Sortez le bol et le fouet du robot puis montez les 300ml de crème liquide restant en chantilly
14. Prélevez 2 bonnes cs de chantilly et ajoutez la au mélange fèves/crème/gélatine : c’est une étape importante qui permet de « refroidir » le tout et d’obtenir une préparation homogène afin de ne pas créer de choc thermique avec la chantilly 
15. Versez ensuite le mélange petit à petit sur la chantilly et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour ne pas l’a faire retomber. Vous obtiendrez une belle mousse légère, lisse et brillante 
16. Montage : le montage se fait à l’envers. Placez le moule sur le plan de travail. Versez la mousse passion dans 8 empreintes du moule
17. Sortez l’insert passion : collez 2 de demi sphères afin de former 1 petite boule. Insérez cette boule dans la mousse 
18. Ajoutez le disque de biscuit sur le dessus
19. Placez le moule au congélateur 6h minimum pour que les entremets soit bien pris afin de faciliter le démoulage, le mieux reste toute une nuit
20. Le lendemain : démoulez chaque framboise puis placez les dans un carton et pulvérisez le spray velours immédiatement 
21. Laissez décongeler les entremets au frigo pendant 3 à 4h environ. Sortez les une quinzaine de minutes avant de les déguster
Mots clés
  • Gâteau
  • Entremet
  • Trompe l’oeil
  • Fleurs
  • Passion 

Les recettes du moment

]]> Trompe l’oeil framboise https://mykitchenettebya.com/trompe-loeil-framboise/ Mon, 12 May 2025 14:25:31 +0000 https://mykitchenettebya.com/?p=1409

Trompe l’oeil framboise

- -

FB_IMG_1747405260904
FB_IMG_1747405262549
FB_IMG_1747405267435
FB_IMG_1747405264071
FB_IMG_1747405272702
FB_IMG_1747405276255
FB_IMG_1747405278082
FB_IMG_1747405279900
FB_IMG_1747405281734
Une mousse légère à la framboise, un cœur coulant aux morceaux de framboises fraîches et un palet breton croustillant… le tout recouvert d’un voile de spray velours : je vous présente mon trompe l’oeil fait maison !
 
Psst.. Pour un effet plus délicat et réaliste, j’ai préféré utiliser le spray qu’une coque en chocolat blanc 
 
ALOOOOORS.. L’illusion est bonne ? 
 
-10% sur tout le site Patissland  avec le code BYANGELINA10 (click and collect en boutique à Osny 95)
➡ Retrouvez y le moule trompe l’oeil framboises, pistoles framboise, purée de framboise, moule demi sphères (24 de 3cm) et le spray velours
 
*Gélatine halal Bovine bronze 150 bloom 3gr/feuille : Métro 
 
*Il faut laisser décongeler les mini entremets/trompe l’œil 3/4h environ au frigo 
*Vous pouvez les préparer plusieurs semaines à l’avance et les laisser au congélateur. Plus qu’à le sortir le jour j 
Ingrédients
Pour 8 pièces
 
Biscuit : 125gr de palets bretons (8 palets) + 20gr de beurre 
 
Insert : 140gr de purée de framboises + 2cs de sucre + 1 feuille de gélatine + quelques framboises fraîches 
 
Mousse framboise : 200gr de pistoles de framboises Valrhona (ou chocolat blanc) + 400ml de crème liquide 30%mg (si moins de 30% la crème ne montera pas) + 2 feuilles de gélatine (6gr)
 
Montage : biscuits + mousse framboise + insert framboise + spray velours rouge 
Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :
1. Biscuit : réduisez en poudre les palets bretons au mixeur. Faites fondre le beurre 
2. Dans un bol, mélangez les biscuits en poudre avec le beurre fondu 
3. Tassez un peu de biscuits dans les fonds des empreintes d’un moule en silicone : le diamètre doit etre un peu plus petit que celui du moule des framboises 
4. Placez au congélateur 1h afin que les biscuits figent 
5. Insert : versez la moitié de la purée de framboises dans une casserole puis ajoutez le sucre et faites chauffer à feu doux
6. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la feuille de gélatine puis essorez-la
7. Hors du feu, ajoutez la gélatine puis mélangez au fouet à la main
8. Versez la purée « chaude » sur l’autre moitié de purée restante puis mélangez
9. Versez dans les empreintes de 16 demi sphères, la purée de framboises et ajoutez quelques morceaux de framboises fraîches. Placez l’insert au congélateur pour 3h
10. Mousse framboise : la crème liquide doit être mise au frigo en amont (environ 4h) puis mise au congélateur 15min avant la préparation. Le bol du robot et le fouet doivent également être placés au frigo 30 minutes avant (important pour bien faire monter la chantilly)
11. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine puis essorez les
12. Dans une casserole, faites chauffer 100ml de crème liquide, ajoutez les pistoles de framboises. Une fois bien fondu, hors du feu, ajoutez la gélatine et mélangez au fouet à la main. Laissez tiédir
13. Sortez le bol et le fouet du robot puis montez les 300ml de crème liquide restant en chantilly
14. Prélevez 2 bonnes cs de chantilly et ajoutez la au mélange pistoles/crème/gélatine : c’est une étape importante qui permet de « refroidir » le tout et d’obtenir une préparation homogène afin de ne pas créer de choc thermique avec la chantilly 
15. Versez ensuite le mélange petit à petit sur la chantilly et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour ne pas l’a faire retomber. Vous obtiendrez une belle mousse légère, lisse et brillante 
16. Montage : le montage se fait à l’envers. Placez le moule sur le plan de travail. Versez la mousse framboise dans 8 empreintes du moule
17. Sortez l’insert framboise : collez 2 de demi sphères afin de former 1 petite boule. Insérez cette boule dans la mousse 
18. Ajoutez le disque de biscuit sur le dessus
19. Placez le moule au congélateur 6h minimum pour que les entremets soit bien pris afin de faciliter le démoulage, le mieux reste toute une nuit
20. Le lendemain : démoulez chaque framboise puis placez les dans un carton et pulvérisez le spray velours immédiatement 
21. Laissez décongeler les entremets au frigo pendant 3 à 4h environ. Sortez les une quinzaine de minutes avant de les déguster
Mots clés
  • Framboise 
  • Entremet 
  • Trompe l’oeil
  • Dessert 

Les recettes du moment

]]> Entremet oriental aïd https://mykitchenettebya.com/entremet-oriental-aid/ Sat, 22 Mar 2025 13:55:00 +0000 https://mykitchenettebya.com/?p=1839

Entremet oriental aïd

- -

FB_IMG_1747748743140
FB_IMG_1747748746110
FB_IMG_1747748753995
FB_IMG_1747748752492
FB_IMG_1747748747532
FB_IMG_1747748765070
FB_IMG_1747748767330
Ce moule c’est clairement une PÉPITE !! Une finition au spray velours cacao, quelques feuilles d’or et Tadaaaaa ! 
 
Un gâteau sobre et élégant avec sa touche orientale qui fera sensation sur votre table de l’aïd ! 
Une mousse au chocolat légère, un insert caramel cacahuètes onctueux et croquant, le tout sur une base de brownie.. Ça promet !! 
 
-10% sur tout le site Patissland  avec le code BYANGELINA10 (click and collect en boutique à Osny 95)
Retrouvez y le moule Mystery Silikomart, moule pme 15cm, spray de démoulage, spray velours cacao et feuilles d’or
 
*Gélatine halal Bovine bronze 150 bloom 3gr/feuille : Métro 
 
*Il faut laisser décongeler l’entremet 5/6h environ au frigo puis le sortir une trentaine de minutes avant de le déguster : la mousse sera plus onctueuse et le caramel onctueux
*Vous pouvez préparer l’entremet plusieurs semaines à l’avance et le laisser au congélateur. Plus qu’à le sortir le jour j 
 
 
 
Ingrédients
Brownie : 80gr de chocolat noir à pâtisser + 50gr de beurre + 1 œuf + 60gr de sucre + 25gr de farine 
 
Insert caramel/cacahuètes : 60gr de cacahuètes non salées + 3cs de caramel beurre salé REGILAIT (ce caramel prêt à l’emploi permet d’obtenir un caramel onctueux dans l’entremet, si fait maison vous devrez réaliser un crémeux caramel) 
 
Mousse au chocolat : 200gr de chocolat noir à pâtisser + 400ml de crème liquide 30%mg (Si moins de 30% la crème ne montera pas) + 2cs de sucre en poudre + 2 feuilles de gélatine (6gr)
 
Montage : Brownie/caramel cacahuètes + mousse au chocolat + spray velours cacao + feuilles d’or 

 

Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :

1. Brownie : faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie. Dans un saladier, fouettez l’oeuf avec le sucre puis ajoutez la farine. Versez le mélange chocolat fondu/beurre

2. Versez la pâte dans un moule (ici pme 15cm) en veillant à bien graisser le moule (spray de démoulage) ou cercle pâtisserie. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante 12min environ. Laissez refroidir avant de démouler 
3. Insert : placez les cacahuètes sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées (veillez à ne pas trop les fairer dorer auquel cas elles seront amères). Une fois refroidies, mélangez les cacahuètes et le caramel
4. Montage brownie/insert : coupez le brownie légèrement plus petit que la taille du moule à entremet et retaillez pour des bords bien net. Étalez uniformément le mélange cacahuètes/caramel sur le dessus du brownie puis placez au congélateur 2h
5. Mousse : la crème liquide doit être mise au frigo en amont (environ 4h) puis mise au congélateur 15min avant la préparation. Le bol du robot et le fouet doivent également être placés au frigo 30 minutes avant (important pour bien faire monter la chantilly)
6. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine puis essorez les. Dans une casserole, faites chauffer 100ml de crème liquide, ajoutez le sucre et le chocolat. Une fois bien fondu, hors du feu, ajoutez la gélatine et mélangez au fouet à la main. Laissez tiédir
7. Sortez le bol et le fouet du robot puis montez les 300ml de crème liquide restant en chantilly. Prélevez 2 bonnes cs de chantilly et ajoutez la au mélange chocolat/crème/gélatine : c’est une étape importante qui permet de « refroidir » le chocolat et d’obtenir une préparation homogène afin de ne pas créer de choc thermique avec la chantilly
8. Versez ensuite le mélange au chocolat petit à petit sur la chantilly et  mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour ne pas l’a faire retomber. Vous obtiendrez une belle mousse légère, lisse et brillante 
9. Montage entremet : le montage se fait à l’envers contrairement à un entremet classique. Placez votre moule sur le plan de travail. Versez la mousse au chocolat 
10. Sortez le brownie/caramel cacahuètes du congélateur puis placez le à l’envers dans la mousse en appuyant légèrement. Placez le moule au congélateur 6h minimum pour que l’entremet soit bien pris afin de faciliter le démoulage, le mieux reste toute une nuit
11. Le lendemain : démoulez puis placez votre entremet dans un carton et pulvérisez le spray velours cacao immédiatement. Laissez décongeler l’entremet au frigo pendant 5 à 6h environ puis sortez le une trentaine de minutes avant de le déguster. Décorez avec quelques feuilles d’or 
 
 
Mots clés
  •  

Les recettes du moment

]]> Bûche express façon tiramisu https://mykitchenettebya.com/buche-express-facon-tiramisu/ Wed, 14 Dec 2022 14:11:00 +0000 https://mykitchenettebya.com/?p=8243

Bûche express façon tiramisu

- - -

476142865_1174443214254383_3807734452262677837_n
475796102_1174443300921041_4464924091404190515_n
475800142_1174443490921022_385599593511790313_n
476275492_1174443467587691_8122598899757360364_n
475796102_1174443527587685_3037291751011104705_n
476084139_1174443507587687_229412072101497310_n
475813794_1174443514254353_3163902455887122826_n
475804490_1174443304254374_8848934790933352087_n

Avec les fêtes qui approchent, je vous propose de tester cette p’tite bûche bien sympathique et sans.. Moule !

Facile, rapide, très légère et bien gourmande, façon tiramisu (tous les goûts sont évidemment possibles) cette jolie bûche dont j’ai repris l’idée chez @_byneri fera craquer petits et grands !

Café, choco, vanille et fruits rouges le tout saupoudré de neige de cacao.. Voilà un bien joli mélange de saveurs 

Ingrédients

300gr de mascarpone + 40cl de crème liquide ou fleurette 30% de mg + 50gr de sucre glace + 1/2cc de vanille en poudre + 20 biscuits cuillère ou boudoirs + café froid + framboises + nutella + cacao poudre non sucré type Van Houten

 

Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :
1.Étalez du film alimentaire sur votre plan de travail
2.Trempez très rapidement (au risque qu’ils ne s’effritent ou cassent) les biscuits dans le café des 2 côtés. Disposez-les sur le film alimentaire en 2 rangées (10/10). Filmez le dessus, placez au frigo 30min
3.La crème liquide doit être mise au frigo en amont (environ 4h)et mise au congélateur 15min avant la préparation. Le bol du robot et le fouet doivent aussi être placés au frigo 30min avant (permet d’obtenir une chantilly bien ferme)
4.Sortez le bol et le fouet. Ajoutez : crème liquide, mascarpone, sucre glace et vanille dans la cuve
5.Montez la crème jusqu’à obtenir une chantilly/crème ferme qui se tienne. Si liquide, le montage ne pourra se faire. Placez dans une poche à douille
6. Retirez le film sur le dessus des biscuits, étalez 3/4 de la crème sur les biscuits, et réalisez au centre un boudin de nutella à l’aide d’une poche. Disposez des framboises sur le nutella
7.À l’aide du film, soulevez les biscuits des 2 mains pour former la bûche et coller les 2 parties. Placez au frigo 1 à 2h afin qu’elle se tienne et que la crème fige
8.Retirez le film, saupoudrez de cacao, et pochez le dessus avec la crème restante. Ajoutez des framboises. Plus qu’à déguster
Mots clés
  • Bûche
  • Tiramisu
  • Café
  • Nutella
  • Framboises

Les recettes du moment

]]>