Suite de mon brunch touuuut doux du week-end dernier !
En accompagnement de mon Crevette Sandwhich Roll façon « Lobster Roll », j’ai servi ces délicieuses brioches 2 en 1 hihi

Craquez pour ce dessert hybride qui mêle douceur de la brioche au cœur gourmand façon crème brûlée !
Une recette très simple et rapide à réaliser, qui fait son p’tit effet !

*Idée brioche piquée @thefattyferia
*Privilégiez les brioches non tranchées (ou faite maison) pour pouvoir couper une tranche suffisamment épaisse et la creuser

Chronique d’une #brunchaddict.. Dimanche gourmand avec ce brunch maison tout douuuux 

Revisite d’un sandwhich phare de la Street food que j’adore, le « Lobster roll » (homard) avec ma version aux crevettes à la mayo épicée, le tout fourré dans une belle tranche de brioche bien dorée, croustillante de l’extérieur et moooooelleuse à l’intérieur !

Un délicieux sandwich qui sort totalement des classiques, qui peps en bouche et qui est d’une fraîcheur.. Mmmh

*Variantes possibles : homard, crabe, et même poisson type dès de saumon, cabillaud, églefin, etc.

Des p’tites boules bien moelleuses à la mie filante avec différentes garnitures laissant le choix à chacun de se servir !
Un joli moment de convivialité à partager avec ses proches, top pour les beaux jours à venir 

3 garnitures :
– Thon, fromage frais, ail, ciboulette, salade
– Jambon de dinde, mayo, emmental, salade
– Jambon de poulet, samouraï, tomate

*Moule Tablette Flexipan Guydemarle / sans : disposer les boules sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou cercle/cadre pâtissier